ホットクックで出来ることの中でビックリなものの１つは、別茹でせずにパスタが作れることではないでしょうか。 我が家では、勝間和代先生がYouTubeで紹介されているミートソースのレシピをもとに、ワンポットパスタを作っています。無水で作るのが美味しさ…

今のところ、ホットクックKN-HW10Eに付属のメニュー集でいちばんよく作っているのは、鶏と大根の煮物です。ほぼレシピ通りに作っています。夫のお気に入りの酒の肴です。簡単なので私も気に入っています(^_^) 材料 鶏もも肉 → ひと口大 大根 → 厚めのいちょ…

お安くて満足感のあるバナナ。小腹がすいたときのために常備してたりするんだけど、気がつくと黒っぽくなってたりするんですよね。 そんなとき作るのがチョコバナナケーキ。実は、わざと黒くなるのを待ってたりして(^o^) 参考にしているのは、「みんなのきょ…

大橋由香さんの「ずぼら料理教室」で、ストウブを使った魚料理が紹介されていました。水を入れないアクアパッツァ、すなわちノンアクアパッツァです。 ストウブ調理では、最初に炒めてから無水煮に移行しますが、ホットクックで炒めずに無水煮にしても美味し…

ホットクック研究、続きます。 参考にさせていただいたブログ「ホットクック365」のあやのさんは、大橋由香さんのレシピ本「ストウブで無水調理」をホットクックに応用しているとのこと。ホットクックは自動無水鍋だから、無水鍋のレシピを参考にするとよい…

ホットクック研究、がんばってます。 今回も、あやのさんのブログ「ホットクック365」の「まずこの10品」から、無水トマトチキンカレーです。 私のホットクックKN-HW10Eは小さいので、材料は以下のように減らしました。 手羽元 5本 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/…

ホットクック初心者のワタクシ、ベテランの方々のブログやYouTubeを拝見し、ホットクック調理をマスターすべく勉強中です。 ホットクック第2品目は、あやのさんのブログ「ホットクック365」で、まず作ってほしい10品として紹介されているレシピの筆頭、鶏の…

再三にわたる決意も虚しく、また半年以上も更新せずにおりましたねσ(^_^;) 引越で余裕がなかったの〜ということにしておきましょうか。 このたび、ホットクックを購入いたしました。 ひとつ上のサイズと迷ったのですが、極狭キッチンなので、いちばん小さいK…