お安くて満足感のあるバナナ。小腹がすいたときのために常備してたりするんだけど、気がつくと黒っぽくなってたりするんですよね。 そんなとき作るのがチョコバナナケーキ。実は、わざと黒くなるのを待ってたりして(^o^) 参考にしているのは、「みんなのきょ…

大橋由香さんの「ずぼら料理教室」で、ストウブを使った魚料理が紹介されていました。水を入れないアクアパッツァ、すなわちノンアクアパッツァです。 ストウブ調理では、最初に炒めてから無水煮に移行しますが、ホットクックで炒めずに無水煮にしても美味し…

ホットクック研究、続きます。 参考にさせていただいたブログ「ホットクック365」のあやのさんは、大橋由香さんのレシピ本「ストウブで無水調理」をホットクックに応用しているとのこと。ホットクックは自動無水鍋だから、無水鍋のレシピを参考にするとよい…