前回に続いてホームベーカリーで米粉パンを作った経験談。 今回は大失敗だった件です。 ホームベーカリーはパナソニックのSD-SB4、米粉は熊本製粉のパン用ミズホチカラ、レシピは熊本製粉パン用ミズホチカラのパッケージに記載の通りで、ドライイーストだけ…

1年ほど前、ホームベーカリーを購入しました。 機種はパナソニックのSD-SB4です。 パン作りは初めてでしたので、最初は付属の取説で推奨されている強力粉（カメリヤ）とドライイースト（スーパーカメリヤ）を使い、取説に記載のレシピで、食パン、フランスパ…

ホットクックで作る我が家の料理でいちばん美味しいのは、水を加えずに作るミートソースパスタかもしれません。 パスタを別茹でしないので楽だし、パスタ自体もモチモチに仕上がって美味しいように思います。 1Lのホットクックでギリギリ作れる分量です。 材…

別府での夕食は、滞在先であるANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパのメインダイニング、エレメンツさんでいただきました。 前菜やデザートはビュッフェで、メインディッシュのみ選んだものをテーブルに運んでいただけるというセミビュッフェスタイル…